Bahan:
30 g chocolate couverture Aceh
160 ml susu segar, hangatkan
7 g susu bubuk skim marshmallow
Cara membuat:
Lelehkan chocolate couverture sampai 37 derajat Celsius.
Lelehkan chocolate couverture sampai 37 derajat Celsius.
Campurkan cokelat leleh, susu hangat, dan susu bubuk skim. Kocok menggunakan blender tangan sampai tercampur rata.
Tuang ke gelas hidang, tambahkan marshmallow dan sajikan selagi hangat.
Tips:
Jangan menggunakan susu full cream karena akan menggumpal saat pencampuran.
untuk 1 porsi
Sumber: Tabloid Nova
No comments:
Post a Comment